吃腻了早点摊油腻的早餐,不防自己在家做健康早餐。这款香蕉松饼无油无糖.无添加,非常健康,而且也适合减肥人群呢。可以在晚上做好,第二天配上牛奶或酸奶享用。特别方便!
用料
香蕉 | 1根 |
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 约55克 |
面粉 | 约70克 |
健康早餐之香蕉松饼的做法
准备好所有材料.,如果嫌麻烦,牛奶和面粉不必用电子秤称重量,只要最后的面糊像酸奶那样浓稠且有流动性就可以了。
把香蕉切成块,不断的按压 ,最后变成泥状。用料理机更方便啦!
将面粉,牛奶,香蕉泥,鸡蛋都入碗中,不停的搅拌。
搅拌成浓稠的面糊,但是一定要有流动性。就和酸奶差不多的状态。然后就可以下锅啦!
平底锅预热2分钟,将面糊倒入锅中,一次成型,小火几分钟后,表面开始冒气跑,这时就该翻面了。
另一面稍微热一下就可以出锅啦!我用的舒化奶和香蕉,不用放糖也会感觉香甜。
小贴士
1.没有加泡打粉,所以口感不是舒芙蕾那种松松软软的。
2.要用小火,表面冒气跑就要翻面了,不然颜色会深。