一个月前在商超买了冷冻的鸡胸肉，在家不会有计划的做饭，所以这种要解冻的就一直没吃，今天把它消灭掉。
看了很多厨友的帖子，都要腌制过夜，这个方子很快速，只要腌10分钟左右就可以，我这种没耐心的人表示很满意。
#是一则给自己看的记录贴#
用料
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 酱油 | 1勺 |
| 橄榄油 | 1勺 |
| 蜂蜜 | 1小勺 |
| 黑胡椒碎 | 适量 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 生粉 | 适量 |
| 柠檬 | 2滴（可不加） |
| 综合香料 | 一小撮（可不加） |
蜂蜜蒜香嫩煎鸡胸肉的做法
把解冻好的鸡胸肉横着切成薄片，用牙签扎孔，以便快速腌制
切蒜，千万别切太碎，煎之前得拿出来，不然就得跟这次一样全变黑
把除了橄榄油的所有材料放到保鲜袋里，扎起袋口疯狂马杀鸡，不过我真的很懒，捏了两下就去玩手机了。 我觉得生粉和蜂蜜是灵魂，盐最好还是不加，这次就撒了小半勺，咸得我质壁分离。 *这一步只要腌十分钟
掏出煎锅，下橄榄油，我拿小尺寸的铸铁锅煎的，手一抖油放多了，感觉不是那么需要油。铸铁锅比热容小，所以我是把油烧热了以后用小火，如果有厨友想用不粘锅实验，建议全程中大火，在鸡肉没有切得很厚的情况下，一面煎几十秒就可以出锅了
