减脂沙拉(自制油醋汁)的烹饪做法,大厨教你详细做法
美味咖
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吃完无负担
用料
蜂蜜 | 2勺 |
黑胡椒 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
陈醋 | 2勺 |
玉米油 | 2勺 |
鸡蛋 | 1个 |
西兰花 | 一朵 |
鸡胸肉 | 1块 |
生姜 | 1块 |
蒜 | 2瓣 |
减脂沙拉(自制油醋汁)的做法
鸡胸肉横着分散2片,用刀背拍散,加入生姜、蒜、生抽、黑胡椒、黄酒腌制半小时
西兰花切小朵,在水里灼一下
煮一个鸡蛋
捞出备用
锅里刷一点油,大火下鸡肉煎至双面金黄
加一点水,小火加盖焖一会儿
收汁开继续煎一会儿
油醋汁按照比例倒入碗里
玉米油/橄榄油2勺
蜂蜜2勺
生抽1勺
陈醋/果醋2勺
黑胡椒1勺
加入芝麻,我没有就加了芝麻油
充分混合
所有食材放碗里,倒入油醋汁
又摆了一份,给孩子加的沙拉酱
我觉得还是喜欢吃油醋汁的