减肥也能吃的麦乐鸡块,无油低脂,好吃不胖。
用料
鸡胸肉 | 1块 |
土豆 | 1个 |
蛋黄 | 1个 |
淀粉 | 1大勺 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
盐 | 少许 |
五香粉 | 1小勺 |
黑胡椒粉 | 1小勺 |
无油低脂麦乐鸡的做法
土豆去皮切成厚片
上锅蒸15分钟
鸡胸肉切成小块
鸡胸肉放入料理机打成肉泥,不要打得太细,留一些颗粒感口感更好
土豆片用叉子压成土豆泥,和鸡胸肉混合在一起
放入1个蛋黄
放入淀粉
放料酒
放生抽
放蚝油
放入五香粉
放入黑胡椒粉搅拌均匀
鸡肉比较粘手,带上手套把肉泥捏成块
放入烤盘中
烤箱180度预热5分钟,放入鸡肉块烤20分钟即可
小贴士
无油低脂的麦乐鸡味道肯定比不上油炸的。切勿把味道与油炸食品做比较。