看了别人方子后的启发~
早睡真的会早起!!
一大早为自己做饭,我想只会有这一次!
因为毕竟我不是贤惠的人~~ 啊哈哈哈
与大家分享香煎鸡胸肉!!很鲜嫩的~~
用料
鸡胸肉 | 1 整块 |
黑胡椒 | 看喜好 我是拧的那种黑胡椒 |
盐 | 抹匀即可 10 克以内吧 |
食用油 | 每面都放一点,别太多,健康为主 |
香煎鸡胸肉💪鲜嫩的做法
鲜的~冻的 都可以~~
鸡胸肉化冻后,用清水洗净~~然后要吸干表面水份喔~~
我忘记拍敲打🔨和涂抹的图片啦!吸干水份后,可以隔着厨房用纸拿刀把儿或者锤子或者硬物敲打鸡肉表面,这样涂抹调味料会更加入味~~煎的时候也比较好熟,也不需要敲扁,不然鸡肉里面的水份就干了!
就涂抹🧂盐+黑胡椒即可,白胡椒粉喜欢的也可以抹一点点~研制4小时以上,我懒,不小心研制了2天,啊哈哈哈~~煎的时候,热锅放一点油,每面煎制4分钟左右再翻面,这样颜色会好看一点。
煎好后,放置4分钟左右再切开,以防鸡胸肉水份流失~~里面真的很嫩啊!!就是我这块鸡胸肉比较厚,多煎了一会,所以没有多汁,但还是很鲜嫩的!!搭配西红柿🍅和蛋炒饭!!一人食午餐~~装入便当!