对于正在减肥的人以及健身族们，碳水化合物也是必不可少の营养物质。除了进食红薯，南瓜等低gi食物作为主食，有的时候也需要米饭来搭配菜。杂粮的加入就可以把原本高gi的米饭做成低gi的健身主食，在享受米香的同时也防止血糖指数的过快升高影响减肥健身效果~
用料
| 东北大米 | 2量杯 |
| 大麦仁 | 1/3量杯 |
| 糙米 | 1/3量杯 |
| 燕麦米 | 1/3量杯 |
| 水 | 适量 |
减肥健身族~米饭这样吃(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)的做法
淘米，将所有的米类一起倒入锅中。注意不要洗太多遍，防止营养物质流失。两三遍为宜。
![减肥健身族~米饭这样吃(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)的做法步骤图 第2张]( "减肥健身族~米饭这样吃(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)的做法步骤图 第2张")
加水。水量要比普通做大米饭稍多一点。因为杂粮比较吸水，水少了会比较硬。
![减肥健身族~米饭这样吃(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)的做法步骤图 第3张]( "减肥健身族~米饭这样吃(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)的做法步骤图 第3张")
开始烹饪前，最好是先让米在水中泡十分钟左右。这是来自麻麻的经验，说会让米更好吃。不妨试试。
![减肥健身族~米饭这样吃(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)的做法步骤图 第4张]( "减肥健身族~米饭这样吃(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)的做法步骤图 第4张")
如果电饭煲有杂粮饭功能就选择它。如果没有也不要紧。做好饭以后，建议不要立即打开，多闷一会儿，毕竟杂粮不太容易熟烂。
![减肥健身族~米饭这样吃(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)的做法步骤图 第5张]( "减肥健身族~米饭这样吃(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)的做法步骤图 第5张")
开吃。不同的米有不同的口感，吃起来会觉得口感丰富。个人非常喜欢燕麦米的那种qq的感觉~这样的米饭配菜很赞，而且gi值大大降低。无论是何种原因需要控制血糖，吃这样的主食都是很好的选择~
![减肥健身族~米饭这样吃(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)的做法步骤图 第6张]( "减肥健身族~米饭这样吃(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)的做法步骤图 第6张")
小贴士
步骤图里是几种杂粮米的样子哦，市场和网购都很容易买到
