刮油掉秤～虾仁豆腐菌菇汤的烹饪做法，大厨教你详细做法

听说适合减脂期刮油。

用料  

刮油掉秤～虾仁豆腐菌菇汤的做法  

1. 所有材料：
   平菇，香菇，金针菇，一些蔬菜，一个鸡蛋蛋液，豆腐切块儿。
   
   虾仁放点料酒和黑胡椒腌会儿。
   
   先给蛋液煎熟，切成小块儿，该步骤没有拍。
   （菇类有啥放啥，蔬菜我也是随便拿了点儿）
   
   这些我一个人吃，吃撑了，自认为饭量还可以，所以建议这些分量适当减少些！

2. 煎虾仁🍤，小火。

3. 虾仁五成熟放入菌菇类翻炒一分钟，大火。

4. 加开水，倒入豆腐，剪蛋块儿。

5. 煮两分钟后放入蔬菜。放一小勺盐，胡椒粉。我爱吃辣也加了点辣椒面。

6. 继续煮两分钟后出锅，撒上葱花。

小贴士

适口为珍。