简单好吃(๑´ڡ`๑)
用料
| 肉丸 | 4个（2鸡肉2牛肉 冰箱就剩这些了 要够的话也就放一种） |
| 番茄 | 1个（约120克） |
| 西蓝花 | 3朵（约80克） |
| 橄榄油或植物油 | 少许 |
| 盐 | 1克 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
| 小米藜麦饭 | 1份（约80克） |
减脂餐/西蓝花番茄肉丸盖浇饭的做法
准备食材（还有小米饭未入镜）
![减脂餐/西蓝花番茄肉丸盖浇饭的做法步骤图 第2张]( "减脂餐/西蓝花番茄肉丸盖浇饭的做法步骤图 第2张")
洗菜切菜 肉丸一切两半 西红柿去皮切丁
![减脂餐/西蓝花番茄肉丸盖浇饭的做法步骤图 第3张]( "减脂餐/西蓝花番茄肉丸盖浇饭的做法步骤图 第3张")
西蓝花和肉丸都水煮两分钟
![减脂餐/西蓝花番茄肉丸盖浇饭的做法步骤图 第4张]( "减脂餐/西蓝花番茄肉丸盖浇饭的做法步骤图 第4张")
锅内刷油
![减脂餐/西蓝花番茄肉丸盖浇饭的做法步骤图 第5张]( "减脂餐/西蓝花番茄肉丸盖浇饭的做法步骤图 第5张")
放入西红柿丁
![减脂餐/西蓝花番茄肉丸盖浇饭的做法步骤图 第6张]( "减脂餐/西蓝花番茄肉丸盖浇饭的做法步骤图 第6张")
边炒边用锅铲剁 把番茄炒成泥
![减脂餐/西蓝花番茄肉丸盖浇饭的做法步骤图 第7张]( "减脂餐/西蓝花番茄肉丸盖浇饭的做法步骤图 第7张")
加入煮好的西蓝花和肉丸 翻拌
![减脂餐/西蓝花番茄肉丸盖浇饭的做法步骤图 第8张]( "减脂餐/西蓝花番茄肉丸盖浇饭的做法步骤图 第8张")
加盐
![减脂餐/西蓝花番茄肉丸盖浇饭的做法步骤图 第9张]( "减脂餐/西蓝花番茄肉丸盖浇饭的做法步骤图 第9张")
加胡椒粉（赶时间 赶赶赶 我都是事后抽空编辑菜谱的 所以并未发现照片拍成这鬼样啦👻👻）
![减脂餐/西蓝花番茄肉丸盖浇饭的做法步骤图 第10张]( "减脂餐/西蓝花番茄肉丸盖浇饭的做法步骤图 第10张")
把菜盛出装盘 盖在小米藜麦饭上 完成减脂晚餐↑↑（特意让米饭露一角出来拍照 不拍照片可以全盖上哒） 小米藜麦饭做法
![减脂餐/西蓝花番茄肉丸盖浇饭的做法步骤图 第11张]( "减脂餐/西蓝花番茄肉丸盖浇饭的做法步骤图 第11张")
小贴士
这是晚餐份量 如做午餐各食材相应增加点
