达酷客之桂花拉糕的做法步骤详细图,操作简单味道好

用料  

达酷客之桂花拉糕的做法  

1. 放入糯米粉、纯净水、白砂糖
   
   设置2分钟揉面档

2. 取1升左右的容器一个，将一半量色拉油（约20克）倒入容器中，将主锅内的面糊倒出至容器内，表面在封上另一半的色拉油（约20克）并包上保鲜膜，在表面使用牙签插几个小孔，再把装有拉糕的容器放入蒸锅组中

3. 洗主锅，倒入1000克开水并架上蒸锅组
   
   设置30分钟140度2速

4. 将拉糕取出并冷却，在拉糕表面刷上桂花酱，用刀切成菱形装盘享用。（也可在表面喷上五粮液增加香味）