公主号:BREADLEAF订阅号
用料
| 高筋面粉 | 370克——277.5 |
| 盐 | 5克——3.75 |
| 蜂蜜 | 5克——3.75 |
| 糖 | 28克——21 |
| 鲜酵母/干酵母 | 12克/5克——3.75 |
| 火龙果汁 | 56克——42 |
| 水 | 190克——142.5 |
| 黄油 | 30克——22.5 |
| 白芝麻 | 适量 |
粉红汉堡胚的做法
除黄油外所有东西丢面包机，揉出粗膜（15分钟），再加入黄油，揉出手套膜
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团一团，分成8份，团成小团，表面刷水，揪住底部，沾满芝麻，放进大鼓模具里发酵，湿度35湿度85发酵45－50分钟
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发酵好后，烤箱预热上160下180，烤18分钟。
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