记录一下,便于以后改进
用料
盐 | 3克 |
鸡蛋 | 一个 |
猪肉 | 250克 |
洋葱 | 中等大小的1/3个 |
大蒜 | 3瓣 |
胡椒粉 | 2克 |
猪肉汉堡胚的做法
绞肉机碎肉,肉肥瘦2:8
剁碎大蒜和洋葱,用油炒香,冷却后加入肉末中,加一个鸡蛋和2g胡椒粉3g盐揉匀(盐多了一点
揉好肉饼不加油下锅煎到两面变色,加入120C烤箱加热20min,再加温到200C烤五分钟(可能可以直接高温)
记录一下,便于以后改进
用料
盐 | 3克 |
鸡蛋 | 一个 |
猪肉 | 250克 |
洋葱 | 中等大小的1/3个 |
大蒜 | 3瓣 |
胡椒粉 | 2克 |
猪肉汉堡胚的做法
绞肉机碎肉,肉肥瘦2:8
剁碎大蒜和洋葱,用油炒香,冷却后加入肉末中,加一个鸡蛋和2g胡椒粉3g盐揉匀(盐多了一点
揉好肉饼不加油下锅煎到两面变色,加入120C烤箱加热20min,再加温到200C烤五分钟(可能可以直接高温)