![茂名特产,糯米籺的做法步骤图,怎么做好吃 茂名特产,糯米籺的做法步骤图,怎么做好吃](https://i1.meiweika.com/0747fd3ecf6181af1f64a9/1916/1d48/1916fe3b9771d5ab4860fd4e256f16a6742a8653976a4de67f5dc38556293c11516fa9105da4df810d81.jpg)
糯米粉 725克
食用盐 适量
白糖 适量
食用油 适量
白开水 适量
莲藕叶两张或木波萝叶子也可以
反正有叶子垫就可以了
用料
绿豆 | 250 |
花生 | 100 |
茂名特产,糯米籺的做法
先把盐,油,白糖,加进糯米粉里,把煮开的开水适量加入,用快子搞到差不多,就用手慢慢搓揉让粉光滑。
绿豆要泡软和熟花生一起加油盐炒香备用的,我做的时候没有拍照。
用手把糯米粉一小块块的搓下来像做面包一样把绿豆馅包起来,把光滑那一面放到印子上印,印好了拿出来。
准备些莲藕叶子或木波萝叶子刷上油垫在蒸笼底,把糯米糍粑放上去一个个摆开来,蒸15分钟可以拿出来吹凉了,热热时没有放凉了好吃。
开蒸
15分钟后出炉
拿出来吹凉了剪开就可以吃了。
绿豆加花生做馅,非常美味。
就这么简单
小贴士
注意粉不能搓太软了,太软了印出来不漂亮。