爆炒茂名通菜的做法步骤详细图,操作简单味道好

蕹菜，旋花科(Convolvulaceae)番薯属一年生或多年生草本。又名空心菜。以绿叶和嫩茎供食用。原产中国热带地区，广泛分布东南亚。现我国华南、华中、华东和西南各地普遍栽培，是夏秋季的重要蔬菜。

用料  

爆炒茂名通菜的做法  

1. 先清洗通菜

2. 然后准备蒜末

3. 下油，放盐粉，放蒜

4. 起锅

小贴士

在炒的过程中火候一定要够，不要放水。