用料
| 农村自腌酸菜 | 两颗 |
| 蚝油 | 两勺 |
| 生抽 | 两勺 |
| 蒜苗 | 两根 |
| 香菜 | 8根 |
| 葱 | 两根 |
| 蒜 | 1个 |
| 小青椒（湖南椒） | 1个 |
茂名生葱咸菜的做法
酸菜洗干净切丝
![茂名生葱咸菜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "茂名生葱咸菜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
大锅下酸菜 干炒 这一步不需要油 直接小火慢慢干炒出酸菜多余的水分
![茂名生葱咸菜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "茂名生葱咸菜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
蒜苗 葱 香菜洗干净晾干水分备用
![茂名生葱咸菜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "茂名生葱咸菜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小火慢慢翻炒 要常翻 以免焦
![茂名生葱咸菜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "茂名生葱咸菜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
酸菜炒至像这样的状态 熄火 拿大盘子装起来晾凉
![茂名生葱咸菜的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "茂名生葱咸菜的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
蒜苗头 蒜米剁碎 小青椒片（喜欢吃辣的朋友可以放小米辣）
![茂名生葱咸菜的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "茂名生葱咸菜的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
把香菜 蒜苗 葱放在晾凉后的酸菜里 用手生搓熟香菜 蒜苗和葱
![茂名生葱咸菜的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "茂名生葱咸菜的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
最后 把蒜末 蒜苗头 小青椒丝放在面上 热锅烧油 然后把热油淋在上面 溅熟蒜末 蒜苗头和小青椒丝
![茂名生葱咸菜的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "茂名生葱咸菜的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
加入适量生抽 蚝油调味即可
![茂名生葱咸菜的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "茂名生葱咸菜的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
一盘美味的生葱咸菜就做好了
![茂名生葱咸菜的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "茂名生葱咸菜的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
