每次去吃火锅必点宽粉,拌着麻汁太好吃了,那天在抖音上看到有这个菜谱 于是自己自制一份,真的很好吃,像吃了一顿火锅一样满足!!分享给大家(找遍了下厨房发现没有这个菜谱 所以想分享一下 侵删)
用料
大蒜 | 一头 |
盐 | 一勺 |
芝麻 | 少量 |
葱 | 半根 |
香菜 | 两根 |
宽粉 | 200克 |
白糖 | 半勺 |
辣椒面 | 酌情 |
生抽 | 两勺 |
醋 | 一勺 |
凉拌麻汁宽粉的做法
把蒜切成蒜末 蒜末 芝麻 辣椒面 葱全部放在一个盘子里 锅里热油,淋在上面
然后加上生抽两勺 醋一勺 糖半勺 盐一小勺 均匀搅拌
煮宽粉 煮熟捞出放在调好酱料的盘里
淋上芝麻酱 香菜 搅拌均匀开吃!
成功!
真的超级好吃,像吃火锅一样满足~