用料
70%的巧克力 | 70克 |
无糖巧克力粉 | 30克 |
糖 | 10克 |
全脂牛奶 | 300毫升 |
盐 | 少量克 |
肉桂 | 一根 |
香草精 | 几滴勺 |
法式浓情巧克力的做法
将巧克力切块,取出一小部分切碎
锅里倒入牛奶加肉桂煮大约八分钟,直到闻到肉桂味
加入盐,糖和巧克力粉,搅拌,继续加热
最后放入巧克力块,继续煮直到融化。
巧克力继续煮会变浓稠。根据自己的喜好调节时间。
将杯子边缘在巧克力锅里沾一下,然后滚上巧克力碎。倒进巧克力。然后一杯香浓的巧克力做好了
小贴士
煮的时候一定是小火。不喜欢甜的,糖可适当减少。