奥利奥（软糖）🐮牛轧糖！ 零基础！的烹饪做法，大厨教你详细做法

🐮牛年牛牛牛
网红糖：奥利奥和棉花糖的碰撞，会给你惊喜哦～
⚠️提示：不粘锅，硅胶刀，全程小火，小火，小火（重要的事说三遍）

📢温馨提示：疫情期间少去人多的地方，没事还是宅在家比较好，在家没事多动手，给自己找点事做吧！
方子可做60粒牛轧糖的量。

用料  

奥利奥（软糖）🐮牛轧糖！ 零基础！的做法  

1. 准备材料，方便后面抄作

2. ⚠️提示：不粘锅，硅胶刀，全程小火，小火，小火（重要的事说三遍）
   图一：黄油融化加入盐（盐可综合甜度）
   图二：倒入棉花糖，翻炒到黄油吸收及棉花糖完全融化
   图三：倒入奶粉翻炒到看不到粉状物即可
   图四：关火，倒入奥利奥饼干碎拌匀即可出锅

3. 倒入事先准备好的模具中…（模具网上有卖）
   备注：家里没有模具的也没关系，整成方方正正就行。

4. 压实，表面整平，自然冷却（30分钟左右，摸一摸模具底部没温度即可脱模啦）

5. 脱模后切成小块，装袋即可

6. 横切面黑白相间像斑马纹

7. 穿上漂亮的糖衣就不一样啦！

8. 扭一扭，弯一弯，我可是软糖哦！

9. 奥利奥牛轧糖/蔓越莓牛轧糖/🐮牛年牛牛牛

小贴士

1.⚠️炒制棉花糖时间越短口感越软！
  ⚠️炒制棉花糖时间越长口感越硬！
2.炒制过程中全程需小火，小火，小火！
3.一定要用不粘锅和硅胶刮刀
4.健康无添加，1个月内尽快吃完
5.牛轧糖里面的坚果看个人喜欢来调整