牛轧糖——个性奥利奥的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

牛轧糖——个性奥利奥的做法  

1. 备料。

2. 将黄油加入不粘锅中，明火/电陶炉/电磁炉全程都开最小火。

3. 黄油融化成液体后加入棉花糖，并用铲子不停的翻拌，避免棉花糖糊了。

4. 待棉花糖和黄油充分混匀后，再熬制几十秒。

5. 等棉花糖变得稍微浓稠后，加入奶粉并快速拌匀。

6. 等奶粉完全融化后，快速离火。

7. 加入坚果和奥利奥饼干碎，用耐高温刮刀拌匀

8. 然后将牛轧糖转移至烤盘中，并整形。

9. 待牛轧糖降至室温即可切块包装了~