鱼骨瑶柱节瓜消暑祛湿汤的烹饪做法，大厨教你详细做法

节瓜，又叫毛瓜，最容易、最常种植的一种瓜菜，公公自己种的，分享给我们，必须珍惜！！
这道汤有消暑祛湿的功效，节瓜是冬瓜科类，功效类似。
我用的是鲜香的配料，但一点都不会减少消暑的功效，而且口感鲜甜，小朋友会更容易消化。

用料  

鱼骨瑶柱节瓜消暑祛湿汤的做法  

1. 砂锅烧热放油，把鱼骨放进去煎香，什么鱼的骨头都可以。

2. 瑶柱就一小把就行

3. 节瓜，2条。

4. 切成圆滚滚的片状

5. 姜片，适合就够了。

6. 鱼骨煎香后把姜片放进去煎一下，出味就行，然后把瑶柱和需要的水量倒入。

7. 鱼头瑶柱水烧开后放入节瓜。

8. 大火，水开后转小火，煮1小时。

9. 放入少许盐就可以开吃了

10. 一碗汤配上煎鱼和青菜，营养均衡又清淡，夏季的享受。