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超简单的做法,却很好吃哟
用料
福州本地荔枝肉的做法
里脊肉切条,大概女孩子手指的粗细,或者排骨,自己看着办吧,大小都能吃
加入盐、味精、料酒、生抽、蚝油腌制一段时间。
锅加入油,肉里加入蛋清,地瓜粉下油锅炸。大概筷子插下去冒泡就可以放下去了。变色捞出。
制作酱料:请找一个有盖子的碗,放入糖、醋、一点料酒、生抽、好多蒜末、葱末。自己尝一下,调节味道,我喜欢酸一点,哈哈哈
炸好的肉可以再复炸十秒,捞出直接加入酱汁里,盖上盖子摇匀入味。超好吃的!
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