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今天继续说西兰花冷冻菜谱。同时,今天这个菜谱,我觉得挺适合一个人宅在家里又不怎么想做饭的中午的。基本上是从走进厨房到吃饭,10分钟能搞定的菜谱啦。
用料
西兰花 | |
香肠 | |
米饭 | |
牛奶 |
西兰花香肠焗饭--冷冻西兰花菜谱,还是一人食的做法
今天继续说西兰花冷冻菜谱。
同时,今天这个菜谱,我觉得挺适合一个人宅在家里又不怎么想做饭的中午的。
是不是很多人都会像我一样,一想到冰箱里肉还没解冻,就开始想……做饭好麻烦啊。
今天介绍的这个菜谱,基本上是从走进厨房到吃饭,10分钟能搞定的菜谱啦。就比泡方便面长几分钟而已。
好了,开始了。
其实说尽速可以做好,并没有什么特别好的魔法,因为直接使用已经加工好的半成品,就好了。而这些半成品是以前加工好的。
我以前也说过,我曾经有相当长一段时间是一次买好一周的菜,花一个下午把下周午饭便当和晚饭的食材局部加工好。这样就保证累的半死的我下班挤车回家后,在10分钟内能吃上一口便宜却让自己满意的饭。吃货有时候再累对吃的也是有要求的。
好了,言归正传,说说冷冻西兰花。
具体冷冻方法,看上周菜谱哈。我给个电梯:今天直接从冰箱里拿出来开始说。
饺子格里的西兰花,拿出你自己吃的量,找个锅放点水,扔进去。米饭是之前已经加工好的。
在有时间的时候,可以一次多煮一点米饭。其中一部分放在保鲜盒里,记得用勺子分成几块。每块都是一人食的量就好了。
以前带便当的时候,我会习惯于放一点芝麻,拿出来的时候,直接一块米饭塞进便当盒子,芝麻也在上面的,看起来更好吃。
今天我做的焗饭是剩下来还没冷冻的米饭。
冷冻的这一盒可以用做过几天做焗饭,或者炒饭的时候用。前几天去超市的时候,我买得起的猪肉都给老大妈抢没了,看着50以上的上好排骨,徘徊半天没敢下手,毕竟比牛肉还要贵的猪肉还是排骨,每吃一口我都会多少有点算计“这一口肉不知道是几块钱,而且骨头还不能吃要吐出来”。
虽说我是吃货,但当吃的东西让我开始有点精神压力后,就没那么好吃了。
结果超市徘徊半天,我买了……香肠。
第一,猪肉做的,
第二买一送一,便宜。
第三,香肠比猪肉存放时间长多了。
第四,随时想吃都可以拿出来做,不用解冻。
第五,现在不让出门,煲仔饭也没有了,难得有个香肠,自己研究下类似的吃法可以解解馋……
总之,一堆理由啦!按照我午饭的饭量,拿一根出来就差不多了。随便切切。
然后放在不粘锅里。
这个时候,加半杯凉水。对的,不是油,是凉水哈。中火盖盖子,大概1分钟到两分钟吧。
然后打开盖子,把刚才仍在有水的锅里的西兰花,直接捞出来,也扔锅里。
如果从水里捞出来的西兰花还没有完全解冻,别担心哈。
直接盖盖子,小火3-4分钟。再开盖子的时候,基本上西兰花就搞定了。
放米饭。(这次的是新鲜米饭,下次做,我就有冷冻米饭啦。)饭上直接浇牛奶,大概小半杯的样子吧。
一点点鸡精,别放太多,放多了会好吃,但吃完了会很渴。
一点盐
一点糖
筷子搅拌下,米饭和西兰花会迅速把牛奶吸收进去。基本上1分钟不到,就迅速看不到锅里的液体了。
盛出来。
再说一遍,其实你们看到的是我拍照用的哈。
本人真正饭量比这个大多了。
还是这个饭碗,不过是一碗尖尖顶的。哈哈哈。
毕竟这么美丽的碗,让我用米饭把小樱花都盖上了,就可惜了。好了,今天到这里。西兰花暂时先这两个菜谱呗。
下周说说西红柿,也就是番茄。番茄其实还挺容易坏的不是么。又个挺简单的方法,就是作手工番茄酱!
下周再说哈。
小贴士
有时候少洗碗真的是王道