一个人不想煮饭,简单一点,方便还低脂
用料
西兰花 | 一朵 |
鸡蛋 | 1个 |
挂面 | 一小把 |
凉拌汁 | 适量 |
油辣椒 | 适量 |
一人食(西兰花,鸡蛋,面)的做法
鸡蛋洗干净,冷水下锅,(水刚好浸没鸡蛋就好)煮沸后继续5min,关火闷两分钟(煮了两个,中午吃一个,还有一个留给晚上了😁)
①倒掉煮鸡蛋的水,重新加水煮开(有两个锅可以和煮鸡蛋同时进行这一步) 。
②水里加一点油和盐
③水煮沸以后加入洗净的西兰花,煮三分钟。
④用漏勺取出西兰花放凉水里。①刚刚煮西兰花的水继续烧开。放入挂面。煮2min
②加一些凉水。再煮2min面就好了。
③如果喜欢吃软烂一点的话,可以再煮个1min。
(我是到②就好了。)然后把刚刚的这些西兰花面鸡蛋都放到一个大盘子里。
另外备小碗倒入凉拌汁和辣椒。
西兰花蘸着汁吃,然后就这个面。
小贴士
凉拌汁是之前在学校买的李锦记的凉拌汁,吃着一般吧,但是还剩大半瓶,想要把它消耗掉。没有凉拌汁的可以自己配,我一般就是两勺酱油、一勺醋这个比例。也可以加一些蒜泥、香菜、一点芝麻油、辣椒酱之类的。
面就是普通的挂面,减肥人士可以煮荞麦面。