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清新夏日来临,一人食可以做一点清爽又健康的美食啦。被称为“蔬菜皇冠”的西兰花,是日常最常吃的蔬菜啦,不仅仅营养价值高,而且和香甜的玉米一起搭配沙拉酱味道非常的清爽,口感和营养两不误。
用料
西蓝花 | 1/4颗 |
冷冻甜玉米粒 | 20g |
煮好的米饭 | 400g |
黑胡椒 | 适量 |
亨氏小轻纯沙拉酱 | 20g |
海苔 | 4片 |
一人食—清新健康西兰花饭团的做法
准备材料:
西蓝花洗净,取朵。
米饭提前煮,做饭团的米饭最好用品质高一点的大米,煮饭时候可以稍微掺大概1/10量的糯米提高粘性,煮的时候要稍微干爽点,粒粒分明。锅里烧水,倒一点点色拉油可以让西蓝花更好保持绿色。
水开后先下玉米粒,等玉米差不多煮熟后放入西蓝花,煮熟,捞出控水,备用,切忌煮的时间过长。西蓝花最顶部的绒切碎,其他的杆部分开,切成小丁。
绒部分和米饭一起拌匀,加入1g盐,适量黑胡椒和一小勺香油拌匀,调味。
切成小丁的西蓝花杆和玉米粒一起放入碗里,加入只有亨氏原味一半脂肪含量的亨氏小轻纯沙拉酱,混合均匀,留着包饭团时候做馅料,备用。小轻纯沙拉清爽不腻,能更好引出玉米和西蓝花本身的香甜味!带上手套,稍微蘸点水防展。手掌上放一勺米饭,摁平整,加一勺馅料,再把饭团合起来,整成三角形,底部用海苔包起即可。
清新美味的饭团,搭配水果开启元气满满的一整天。