好看好吃好做！
用料
| 淀粉（猪肝用） | 1⃣️勺 |
| 料酒 | 2⃣️勺 |
| 蚝油 | 1⃣️勺 |
| 蕃茄酱 | 1⃣️勺 |
| 大蒜 | 🔟瓣 |
| 生姜 | 6⃣️片 |
| 洋葱 | 半个 |
| 猪五花肉 | 150克 |
| 猪肝 | 150克 |
啫啫猪杂的做法
猪肝切片，下淀粉抓匀，下油锅炒6成熟，装起备用。
![啫啫猪杂的做法步骤图，啫啫猪杂怎么做好吃 第2张]( "啫啫猪杂的做法步骤图，啫啫猪杂怎么做好吃 第2张")
油锅下五花肉片煎至两面金黄，下洋葱片、姜片，蒜瓣（拍裂去皮）翻炒。
![啫啫猪杂的做法步骤图，啫啫猪杂怎么做好吃 第3张]( "啫啫猪杂的做法步骤图，啫啫猪杂怎么做好吃 第3张")
蚝油、番茄酱、料酒拌匀加入锅内，倒进翻炒过的猪肝，继续翻炒片刻即可出锅！
![啫啫猪杂的做法步骤图，啫啫猪杂怎么做好吃 第4张]( "啫啫猪杂的做法步骤图，啫啫猪杂怎么做好吃 第4张")
铁锅烧热盛此菜能听到啫啫声，香气四溢！胃口大开呀……
![啫啫猪杂的做法步骤图，啫啫猪杂怎么做好吃 第5张]( "啫啫猪杂的做法步骤图，啫啫猪杂怎么做好吃 第5张")
小贴士
1、番茄酱和猪肝真的是好搭档，也代替了这道菜所需的糖，颜色更美观些。
2、加入青红椒会更养眼，我没加是因为没买，哈哈
