分享个白豆干的吃法，经过油炸后的豆干再加香料烧一下，口感甜中伴咸，入味又有嚼头，休闲看剧时刻来一盘，完全停不下来
用料
| 白豆干 | 3块（500g） |
| 香叶 | 2小片 |
| 八角 | 2个 |
| 丁香 | 1粒（可不加） |
| 桂皮 | 1小块 |
| 冰糖 | 30克 |
| 老抽 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 香醋 | 1勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 盐 | 少许 |
| 清水 | 1碗 |
| 白芝麻 | 适量 |
追剧零食：蜜汁豆干的做法
准备食材，白豆干切成小正方形
![追剧零食：蜜汁豆干的做法步骤图 第2张]( "追剧零食：蜜汁豆干的做法步骤图 第2张")
锅中适量油，油温5成热放入豆干小火炸至两面金黄，捞出控油
![追剧零食：蜜汁豆干的做法步骤图 第3张]( "追剧零食：蜜汁豆干的做法步骤图 第3张")
锅留少许底油，放入冰糖小火炒出糖色，炒到糖融化冒泡泡，颜色变深即可
![追剧零食：蜜汁豆干的做法步骤图 第4张]( "追剧零食：蜜汁豆干的做法步骤图 第4张")
倒入豆干翻匀
![追剧零食：蜜汁豆干的做法步骤图 第5张]( "追剧零食：蜜汁豆干的做法步骤图 第5张")
倒入香叶 八角 桂皮 丁香
![追剧零食：蜜汁豆干的做法步骤图 第6张]( "追剧零食：蜜汁豆干的做法步骤图 第6张")
倒入老抽 生抽 醋 耗油 加少许盐炒匀
![追剧零食：蜜汁豆干的做法步骤图 第7张]( "追剧零食：蜜汁豆干的做法步骤图 第7张")
倒入清水盖过食材，大火煮开转小火闷半小时
![追剧零食：蜜汁豆干的做法步骤图 第8张]( "追剧零食：蜜汁豆干的做法步骤图 第8张")
收汁，出锅撒白芝麻点缀
![追剧零食：蜜汁豆干的做法步骤图 第9张]( "追剧零食：蜜汁豆干的做法步骤图 第9张")
成品
![追剧零食：蜜汁豆干的做法步骤图 第10张]( "追剧零食：蜜汁豆干的做法步骤图 第10张")
豆干入味有嚼头
![追剧零食：蜜汁豆干的做法步骤图 第11张]( "追剧零食：蜜汁豆干的做法步骤图 第11张")
喜欢可以试试
![追剧零食：蜜汁豆干的做法步骤图 第12张]( "追剧零食：蜜汁豆干的做法步骤图 第12张")
小贴士
豆干油炸后再烧容易入味，更好吃哟
