双休日追剧的时候
总觉得嘴巴闲着很难受
然后就动手做了超有嚼劲的鸡胸肉干
爱一切黑胡椒味道东西😋
用料
鸡胸肉 | 500g |
生姜 | 4片 |
香叶 | 1片 |
八角 | 1个 |
黑胡椒 | 2勺 |
孜然 | 2勺 |
油 | 2勺 |
盐 | 1勺 |
糖 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
✨追剧零食-鸡胸肉干✨的做法
500g鸡胸肉,4片生姜,1片香叶,1个八角,1勺盐
煮熟的鸡胸肉放在冷水中冷静一会
把鸡胸肉撕成大小差不多的肉丝
2勺黑胡椒,2勺孜然,2勺油,2勺生抽,1勺盐,1勺白糖,用手抓匀
均匀铺在烤盘上,500g肉可以分两次烤
上下火180度+吹风 烤15分钟,把肉全部翻面,上下火180度+吹风 烤15分钟,中途需要经常翻一翻肉,不然会烤焦!
放到一个密封小罐子里,可以保存两三天
小贴士
牙口不好的小宝贝们可以选择不开吹风,或者把肉切成小块,水分不容易流失,肉就好嚼一些