用料
| 鱼头 | 1000克 |
| 姜 | 10片 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 油 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 酱油 | 美极鲜 |
| 青椒（尖椒） | 3个 |
| 盐 | 适量 |
| 味精 | 适量 |
| 盒装豆腐 | 一盒 |
剁椒鱼头(减辣版)的做法
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剁椒鱼头(减辣版)的烹饪做法，大厨教你详细做法
美味咖
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