自己做的牛扎饼真的非常香😋😋😋
你们还可以在牛扎糖里面加一些花生碎活着蔓越莓干之类的
吃起来也会更有风味
用料
棉花糖 | 150克 |
奶粉 | 40克 |
黄油 | 60克 |
苏打饼干20对左右 | |
抹茶味的将奶粉去掉5克,放入5克抹茶粉 |
停不下来的牛扎饼干的做法
准备棉花糖,奶粉,苏打饼干,黄油
煤气开最小火,倒入黄油,用硅胶铲以划圈的方式将黄油融化;
倒入棉花糖;
直到棉花糖和黄油完全融合在一起;
关火倒入奶粉;
戴上一次性食品手套,取15克左右的棉花糖揉成小团,放在一片饼干上,然后盖上另一块饼干就完成了!
抹茶味的做法只需要事先将抹茶粉和奶粉搅拌均匀,其他步骤跟原味的做法完全相同;
加入抹茶粉和奶粉
翠绿色
原味拉丝
抹茶拉丝
成品1
成品2
成品3
成品4
小贴士
牛扎糖不要炒太久,不然后期会很硬
记得戴手套,徒手做会粘死你
冷掉的牛扎糖个人认为比热的更好吃😋😋😋更有嚼劲