无他,看着诱人,
就跃跃欲试了~~~~
我如此的粗鄙。
也不是属于做事特别严谨认真的人,毛躁轻浮,但就是这样也出现了惊喜。
我总是这样的后知后觉,在厨房里的时候,我是任性而随欲的。
用料
低筋面粉 | 75克 |
细砂糖 | 70克 |
鸡蛋 | 5个(约50克/个) |
牛奶 | 80克 |
油 | 50克 |
拔草的古早蛋糕(8寸)的做法
看小贴贴
看图说话,一切尽在不言中。
这里没有什么想说的。也没有什么好说的。
小贴士
没有了以前的闲情雅致去每一步拍照了。统一写在小贴贴里吧。
1,小碗装油放微波炉高火一分半钟叮热油。(拿的时候小心烫)
2,油倒入大盘中倒入面粉,搅拌均匀,加入奶,加入蛋黄,搅拌均匀。(井字形或之字形划拌,防止面糊起筋)
3,全部糖倒入蛋白高速打发大弯钩状。
(此时烤盘加水入烤箱中下层180度预热)
4,蛋白全部加入面糊里,翻拌均匀,尽数倒入八寸活底包好锡纸的圆模。清振两下入烤箱。
5,温度调至约160度,一小时。
出炉后稍凉脱模。