用料
| 低筋面粉 | 135克 |
| 玉米油 | 100克 |
| 鸡蛋 | 8个 |
| 细砂糖 | 100克 |
| 牛奶 | 70克 |
| 菠菜 | 50克 |
| 柠檬汁 | 2滴 |
| 盐 | 1克 |
菠菜古早蛋糕（8寸）的做法
菠菜50克，纯牛奶70克。
![菠菜古早蛋糕（8寸）的做法步骤图 第2张]( "菠菜古早蛋糕（8寸）的做法步骤图 第2张")
搅拌机炸成汁越细越好
![菠菜古早蛋糕（8寸）的做法步骤图 第3张]( "菠菜古早蛋糕（8寸）的做法步骤图 第3张")
纯牛奶菠菜汁
![菠菜古早蛋糕（8寸）的做法步骤图 第4张]( "菠菜古早蛋糕（8寸）的做法步骤图 第4张")
玉米油加热70-80度
![菠菜古早蛋糕（8寸）的做法步骤图 第5张]( "菠菜古早蛋糕（8寸）的做法步骤图 第5张")
加入好的玉米油倒入低筋面粉搅拌均匀。
![菠菜古早蛋糕（8寸）的做法步骤图 第6张]( "菠菜古早蛋糕（8寸）的做法步骤图 第6张")
倒入菠菜汁搅拌均匀
![菠菜古早蛋糕（8寸）的做法步骤图 第7张]( "菠菜古早蛋糕（8寸）的做法步骤图 第7张")
蛋清中加入柠檬汁，盐，白糖（白糖分三次加入蛋清中搅拌）
![菠菜古早蛋糕（8寸）的做法步骤图 第8张]( "菠菜古早蛋糕（8寸）的做法步骤图 第8张")
取三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊混合搅拌均匀，再倒入剩余蛋白霜中混合搅拌均匀。
![菠菜古早蛋糕（8寸）的做法步骤图 第9张]( "菠菜古早蛋糕（8寸）的做法步骤图 第9张")
搅拌均匀后倒入铺好油纸的模具中。
![菠菜古早蛋糕（8寸）的做法步骤图 第10张]( "菠菜古早蛋糕（8寸）的做法步骤图 第10张")
放入烤箱上火150度，下火150度，烤60分钟。
![菠菜古早蛋糕（8寸）的做法步骤图 第11张]( "菠菜古早蛋糕（8寸）的做法步骤图 第11张")
完成
![菠菜古早蛋糕（8寸）的做法步骤图 第12张]( "菠菜古早蛋糕（8寸）的做法步骤图 第12张")
