搅拌搅拌搅拌,烤一烤,你的焦糖芝士蛋糕出炉了。
超级简单无敌,消耗焦糖酱、奶酪、淡奶油的好办法。
蛋糕体成品不是蓬松的口感,却是入口即化。
送给喜爱一切焦糖食物的你。
电饭锅版焦糖酱做法链接:
用料
奶油奶酪 | 180克 |
糖 | 33克 |
蛋 | 2个 |
焦糖酱 | 105克 |
淡奶油 | 33克 |
低粉 | 30克 |
焦糖芝士蛋糕的做法
奶油奶酪水浴加温,用蛋抽搅打成糊状
加入糖搅打,再分两次加入蛋液搅打均匀。
加入焦糖酱拌匀。如果焦糖酱太浓稠,可事先用水浴法稍稍加温。
筛入低粉,搅拌至无干粉,不要过度搅拌。
倒入7寸活底模中
入预热好的烤箱,180度烤5分钟,转170烤20分钟,出炉晾凉后脱模,密封冷藏保存,第二天更美味。