正宗美味的焦糖冻芝士蛋糕怎么做

免烤甜点！简单0难度，冰凉顺滑不甜腻！

用料  

焦糖冻芝士蛋糕的做法  

1. 消化饼干碾碎，加入黄油，拌匀

2. 倒入留存慕斯模具底部，压实

3. 室温融化好的奶油奶酪加细砂糖，拌匀

4. 加入牛奶，搅拌顺滑，备用

5. 加入融化好的吉利丁片，拌匀备用

6. 淡奶油打发到有纹路（五六分发）

7. 奶油奶酪糊加入焦糖饼干和打发好的淡奶油，拌匀。

8. 倒入慕斯模具里，把表面刮平

9. 放入冰箱冷藏8个小时以上直至凝固。

10. 用热毛巾或者吹风机把模具边缘捂热，就可以脱模啦

11. 用奶油做一点小装饰

12. 放上焦糖饼干还有自己喜欢的水果，就完成啦

13. 切开

14. 冰凉顺滑不甜腻，真的超级适合夏天。