其实也不能称之为蛋糕，就是为了消耗家里的奶油奶酪、黄油和蔓越莓，随便找了个方子，简化了一下，明天早饭有着落了
用料
| 奶油奶酪 | 250g |
| 低粉 | 120g |
| 蔓越莓干 | 30g |
| 泡打粉 | 少量（没细称） |
| 黄油 | 30g |
| 砂糖 | 70g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 香草粉 | 少量 |
蔓越莓芝士蛋糕块的做法
蔓越莓干用朗姆酒浸泡
![蔓越莓芝士蛋糕块的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "蔓越莓芝士蛋糕块的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
为了省事，奶油奶酪和黄油一起隔水软化
![蔓越莓芝士蛋糕块的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "蔓越莓芝士蛋糕块的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
奶油奶酪和黄油混合物中，加入鸡蛋，砂糖，搅拌均匀
筛入低粉，加入浸泡过的蔓越莓干。混合物比较干，拌匀即可
![蔓越莓芝士蛋糕块的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "蔓越莓芝士蛋糕块的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
烤盘铺上油脂，烤箱预热180度，25-30分钟
![蔓越莓芝士蛋糕块的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "蔓越莓芝士蛋糕块的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
样子一般，但味道不错
![蔓越莓芝士蛋糕块的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "蔓越莓芝士蛋糕块的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
这个做法不用打发任何原料，只要所有材料都混合即可，但也可选择打发黄油或蛋白，应该效果会不同
