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简易无油无粉黑巧克力蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:1.77W
简易无油无粉黑巧克力蛋糕的做法步骤图

不用油不用低粉哦 口感却又很蓬松又有巧克力的细腻感~
这个方子可以做个七寸左右的蛋糕啦。。估计小蛋糕可以做十个左右吧?
这次用了六寸的加两个小蛋糕( ⁼̴̀ .̫ ⁼̴́ )✧
做给麻麻的生日蛋糕哟~

用料  

鸡蛋 一只
砂糖 20g
炼乳 80g
可可 50g
牛奶 80ml
花生碎,椰蓉 个人喜好添加

简易无油无粉黑巧克力蛋糕的做法  

  1. 鸡蛋加入砂糖,用打蛋器打匀。
    (这是'做好以后挖出来的样子~很蓬松吧)

    简易无油无粉黑巧克力蛋糕的做法步骤图 第2张
  2. 无砂糖颗粒之后,加入炼乳,再用打蛋器打匀(会比较粘稠,建议手动打)

  3. 筛入可可粉用刮刀搅拌,其中分三到四次加入牛奶。搅拌至光滑,无颗粒即可。

  4. 在搅拌同时可预热烤箱。将搅拌好的蛋糕糊倒入模具中。170℃温度下小蛋糕25min即可出炉,大蛋糕35min,就可以吃到美味的黑巧克力蛋糕啦~
    (图中我还做了个派皮底,原谅我这样奇怪的混搭ヽ(✿゚▽゚)ノ)

    简易无油无粉黑巧克力蛋糕的做法步骤图 第3张

小贴士

砂糖这个量我也是预估的,自己做的时候家里没糖了就放了10g有点偏苦但是正好有浓郁的巧克力味道,做的时候可以放20g估计会符合大部分人的口味吧٩(❛ัᴗ❛ั⁎)第一次上传菜谱请多包涵

TAG标签:#无油 #巧克力 #蛋糕 #无粉 #简易 #
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