关闭→
当前位置:美味咖>烘焙美食>面包>黑芝麻红豆馅面包 (不喜欢黑芝麻可以省略哦)😜 少糖少油版的烹饪做法,大厨教你详细做法

黑芝麻红豆馅面包 (不喜欢黑芝麻可以省略哦)😜 少糖少油版的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:6.2K
黑芝麻红豆馅面包
(不喜欢黑芝麻可以省略哦)😜
少糖少油版的做法步骤图

用料  

鸡蛋🥚 1只
水或(牛奶)🥛 70ml
淡奶油🍰 30ml
糖🍬 30g
高筋面粉 150g
低筋面粉 50g
酵母(耐高糖) 4g
2g
黄油 20g
黑芝麻或(黑芝麻碎) 少许
红豆 90g

黑芝麻红豆馅面包(不喜欢黑芝麻可以省略哦)😜少糖少油版的做法  

  1. 把除了黑芝麻和黄油以外的材料都放进面包机里 按和面按钮 十分钟后 加入黄油 然后发酵到2倍大。如果没有面包机 手揉出膜也可以 就是比较累

    黑芝麻红豆馅面包
(不喜欢黑芝麻可以省略哦)😜
少糖少油版的做法步骤图 第2张
  2. 拿出面 按压挤出气泡 分成9小块 在面板上醒15分钟

    黑芝麻红豆馅面包
(不喜欢黑芝麻可以省略哦)😜
少糖少油版的做法步骤图 第3张
  3. 然后擀开 放入红豆馅 (每个里面大约10g红豆馅)包紧 收边朝下。表面撒上黑芝麻。(抹不抹蛋液都可以)

    黑芝麻红豆馅面包
(不喜欢黑芝麻可以省略哦)😜
少糖少油版的做法步骤图 第4张
  4. 放入烤箱 来一小盆热水 ♨️  进行第二次发酵。变大1.5倍
    (明显看就变胖胖了😋)

    黑芝麻红豆馅面包
(不喜欢黑芝麻可以省略哦)😜
少糖少油版的做法步骤图 第5张
  5. 烤箱预热 中层 170度。18 分钟。叮叮叮。美味出炉了

    黑芝麻红豆馅面包
(不喜欢黑芝麻可以省略哦)😜
少糖少油版的做法步骤图 第6张

小贴士

烤箱第二次发酵 我都是很随意的 没什么温度要求 一般都是烤箱底层放一小盆烧开热水  然后发酵半个小时左右。就可以啦 😝😝

TAG标签:#黑芝麻 #红豆 #面包 #少油 #少糖 #
猜你喜欢