软fufu的豆沙吐司的烹饪做法，大厨教你详细做法

方子来自玩味厨房，略有改动
两个450克的量

用料  

软fufu的豆沙吐司的做法  

1. 薄而有韧性的膜

2. 一发

3. 一发结束，手指戳洞不回缩不踏陷
   均匀两个大面团，松驰20分钟(看状态不看时间)

4. 豆沙装保鲜装，擀成需要的长和宽(图省事没量)

5. 松驰到位的面团擀成一个长方形，翻面盖上片装豆沙馅，下面部分用硅胶板切成细条。(豆沙应该铺一半的位置，我留少了)

6. 从上至下卷好，放入吐司盒，二发

7. 二发结束，今天32度。二发只用了35分钟，天热发酵省时

8. 刷全蛋液，撒核桃碎(做饼干剩的)

9. 烘烤
   上火150下火170烤30分钟

10. 上色漂亮
    
    
    刷蛋液的表面容易上色，中途加盖锡纸