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可可双色波纹面包的做法步骤详细图,操作简单味道好

美味咖 人气:3.31W
可可双色波纹面包的做法步骤图,怎么做好吃

最近尝试着各种花样面包,因为懒,不想做各种中种汤种,又不爱发酵两次,想要软的面包就是提高湿度,本来想做可可双色吐司,但是做了几个豆沙包面不够了,就做了这个,没看到下厨房有这种花式,尝试一下,吐司做习惯了,磁盘忘了抹油😅,不过还好,花纹还在。下次继续努力💪

用料  

可可粉 20克
高筋面粉 200克
酵母 3克
鸡蛋 1个
70克
黄油 15克
牛奶
白糖 20克
2克
淡奶油 40克
麦片 一小把

可可双色波纹面包的做法  

  1. 除黄油、可可粉、燕麦所有材料揉出粗糙的膜,再加入黄油揉出手套膜。

    可可双色波纹面包的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 分成两部分,把其中一份加入可可粉揉匀。

    可可双色波纹面包的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 如果湿度不够再加入5到10克白砂糖继续揉。

    可可双色波纹面包的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 分成这样四个片。

    可可双色波纹面包的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 叠在一起。

    可可双色波纹面包的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 用擀面杖擀开(根据模具的大小)

    可可双色波纹面包的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 叠成这样放进盘子或不带盖吐司模具,整形不太完美,第一次尝试哦,不要嫌弃😅

    可可双色波纹面包的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 发酵至二倍大,表面刷蛋液(和面留一点点就可以)撒上麦片,我的是雀巢即食冲泡麦片。

    可可双色波纹面包的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 烤箱预热,180度35分钟。

    可可双色波纹面包的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 切开效果,因为有事趁热切的,不过也还不错!

    可可双色波纹面包的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 补一张😄是不是很漂亮,反正我超级喜欢💕

    可可双色波纹面包的做法步骤图,怎么做好吃 第12张

小贴士

面粉的性能不一样,水的多少自己调节哦!

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