可可双色饼干的做法步骤详细图,操作简单味道好

可爱的双色饼干，非常酥脆，使用的法芙娜可可粉味道纯正香浓，烤制的时候满屋飘香，一吃就停不下来。虽然是非常简单的整形方法，成品也一样漂亮。吃的时候可以掰着吃，两种面团很容易分离，双色双味，很美妙的味蕾享受。

用料  

可可双色饼干的做法  

1. 软化的黄油40克，加入白糖30克和一点盐打到白糖融化。

2. 加入蛋液15克打匀。

3. 加入低筋粉70克，用刮刀拌成面团。

4. 另外40克黄油加入30克白糖、15克蛋液按上面步骤打匀。最后筛入提前混合均匀的低筋粉60克和可可粉10克。拌匀成面团。

5. 放入冰箱冷藏30分钟。

6. 取出把两种面团都分成4份，各取一份搓长条。

7. 从中间切断，交叉颜色紧密排起来。可以借助刮板在四周压一压，让面团之间排列更紧密，烤好之后面团之间不容易断开。

8. 擀成大约1cm厚。

9. 切成小段。

10. 烤箱170度15-18分钟，根据自己烤箱调节。

11. 关火之后在烤箱中焖一下更酥脆。

小贴士

黄油软化即可，不要融化。
面团不要过分揉搓，用刮刀拌成团即可。
面粉和可可粉要提前混合均匀过筛一下放入。
如果整形粘手，可以加点干粉，但一定不要多，否则面团之间不容易粘合。