随手炒面,家里有啥就吵啥
用料
葱花 | 切段炒 |
鸡蛋 | 2个 |
生抽 | 一点点主要上色 |
老抽 | 根据自己口味放 |
糖 | 我爱吃甜,放了一小勺 |
盐 | 一点点因为有酱油了 |
鸡精 | 你随意 |
韭菜 | 一把 |
香菇 | 4~7朵 |
荤菜(家里有啥就放啥) | 肉丝/牛肉/香肠/午餐肉 |
黄豆芽 | 一把 |
私家炒面的做法
面先煮熟,撩出来放冷水里过一下,放点油,晾凉,没事就去翻一翻,不要粘在一起就行
由于我的面太多了,所以就把配菜先炒了出来,鸡蛋也提前炒一下
接着锅里放油,下葱,面…在放配菜
倒调料,酱油,糖,鸡精,炒炒炒
尝一尝
美味…出锅!