Bruno西班牙海鲜饭-家中剩余海鲜大杂烩的烹饪做法，大厨教你详细做法

家里吃饭，不拘泥形式材质讲究，有什么海鲜就用什么，用心用爱，一定好吃。

用料  

Bruno西班牙海鲜饭-家中剩余海鲜大杂烩的做法  

1. Bruno锅用白色深瓷锅，高火预热三分钟，倒入橄榄油，然后放入切好的洋葱西红柿，炒制洋葱出香味，西红柿变软。

2. 随后放入大米(今天大米，长粒香米野米藜麦混合)，倒入Paellwro海鲜饭调理，开始翻炒

3. 炒到大米颜色变透明

4. 然后倒入白葡萄酒半杯，开到大火，让酒气充分挥发

5. 随后加入矿泉水，想起小时候用普通锅焖米饭。水开以后转中小火，慢慢焖

6. 米饭熟后，趁水还没有烧干，将海鲜铺在米饭上，用手按压一下。盖锅盖，中火五分钟OK。
   海鲜的处理方法取决于品种，竹节虾简单开背去虾线，鱼丸提前煮熟，龙利鱼或者鳕鱼鲽鱼，可以直接放。

7. 家里的海鲜饭可以不用讲究样子，海鲜品种，只要用心做好味道，冰箱里的剩余海鲜基本上都可以