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美丽的莲花馒头 *花儿馒头93的烹饪做法,大厨教你详细做法

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美丽的莲花馒头 *花儿馒头93的做法步骤图

非常简单的一款莲花馒头

此菜谱不作教程用,不准转载!
有基础喜欢此花式者,仅作为参考!非专业,自娱!不回复,不喜勿喷!做花式面团要稍硬,此为一发馒头!

用料  

中筋面粉
耐高糖酵母
南瓜泥
红曲粉

美丽的莲花馒头 *花儿馒头93的做法  

  1. 擀两直径10cm的圆片,切割成4份。

    美丽的莲花馒头 *花儿馒头93的做法步骤图 第2张
  2. 把弧形的外边往上折叠。

    美丽的莲花馒头 *花儿馒头93的做法步骤图 第3张
  3. 捏住两边的角收拢。

    美丽的莲花馒头 *花儿馒头93的做法步骤图 第4张
  4. 捏合、捏尖。

    美丽的莲花馒头 *花儿馒头93的做法步骤图 第5张
  5. 两两相对。

    美丽的莲花馒头 *花儿馒头93的做法步骤图 第6张
  6. 捏合。

    美丽的莲花馒头 *花儿馒头93的做法步骤图 第7张
  7. 排列好。

    美丽的莲花馒头 *花儿馒头93的做法步骤图 第8张
  8. 用筷子夹住中间。

    美丽的莲花馒头 *花儿馒头93的做法步骤图 第9张
  9. 收拢。

    美丽的莲花馒头 *花儿馒头93的做法步骤图 第10张
  10. 白色小圆面团用手按扁。

    美丽的莲花馒头 *花儿馒头93的做法步骤图 第11张
  11. 用新梳子按出纹路。

    美丽的莲花馒头 *花儿馒头93的做法步骤图 第12张
  12. 分成6份。

    美丽的莲花馒头 *花儿馒头93的做法步骤图 第13张
  13. 切割成6份。

    美丽的莲花馒头 *花儿馒头93的做法步骤图 第14张
  14. 捏尖。

    美丽的莲花馒头 *花儿馒头93的做法步骤图 第15张
  15. 放入小花。

    美丽的莲花馒头 *花儿馒头93的做法步骤图 第16张
  16. 用筷子按压、粘牢。

    美丽的莲花馒头 *花儿馒头93的做法步骤图 第17张
  17. 中间搓小面球作花芯。

    美丽的莲花馒头 *花儿馒头93的做法步骤图 第18张
  18. 也可用果脯点缀。

    美丽的莲花馒头 *花儿馒头93的做法步骤图 第19张
  19. 颜色互换。

    美丽的莲花馒头 *花儿馒头93的做法步骤图 第20张
  20. 中间的小花也可使用雏菊模具压出。

    美丽的莲花馒头 *花儿馒头93的做法步骤图 第21张
  21. 生胚

    美丽的莲花馒头 *花儿馒头93的做法步骤图 第22张
  22. 生胚摆盘

    美丽的莲花馒头 *花儿馒头93的做法步骤图 第23张
  23. 如出水芙蓉般!

    美丽的莲花馒头 *花儿馒头93的做法步骤图 第24张
  24. 生胚太美!

    美丽的莲花馒头 *花儿馒头93的做法步骤图 第25张
  25. 可感受了来自荷塘的美景?

    美丽的莲花馒头 *花儿馒头93的做法步骤图 第26张
  26. 临时加了朵粉色的,因跟不上前面几朵的醒发速度,这朵最后单独

    美丽的莲花馒头 *花儿馒头93的做法步骤图 第27张
  27. 蒸锅加水,入锅醒发至1.5倍大,直接开中火蒸。水开计时10分钟,关火5分钟。

    美丽的莲花馒头 *花儿馒头93的做法步骤图 第28张
  28. 粉色花最后也蒸好了。

    美丽的莲花馒头 *花儿馒头93的做法步骤图 第29张
  29. 成品摆盘

    美丽的莲花馒头 *花儿馒头93的做法步骤图 第30张
  30. 成品

    美丽的莲花馒头 *花儿馒头93的做法步骤图 第31张
  31. 成品

    美丽的莲花馒头 *花儿馒头93的做法步骤图 第32张
  32. 成品

    美丽的莲花馒头 *花儿馒头93的做法步骤图 第33张
  33. 美丽滴莲花馒头!

    美丽的莲花馒头 *花儿馒头93的做法步骤图 第34张
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