买不到冰墩墩咱们就自己做冰墩墩
用料
普通面粉 | 200克 |
温水+酵母粉 | 24+2克 |
纯牛奶+白糖 | 88+8克 |
以上是白色面团 | |
其它颜色的面团真的随意放点蔬果汁和酵母粉揉成团就可以了 | 因为真的用到很少很少,就不称重了 |
【和宝宝一起做辅食】冬奥冰墩墩馒头天然果蔬汁无添加可爱又不舍得吃的做法
第一步准备好这种颜色的蔬果汁:绿色菠菜、橘色胡萝卜、紫红色火龙果、黑色黑芝麻、榨汁过滤。
有颜色的面团真的是随意的、只要面粉和果汁能揉成团即可,不要忘了撒点酵母粉,因为面粉很少所以酵母粉随意撒点就好了。有条件的可以放点小苏打防止变色。
揉成团的面团不用发酵直接做造型。
小朋友非常喜欢的环节。
还是非常简单的。
做好造型了。
现在是冬天所以放在温水里发酵半小时,具体看面团发酵情况。
发酵好了,开火蒸10分钟。
记得关火再焖五分钟,防止回缩。
小贴士
小朋友有点不舍得吃哈哈。