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杂粮剪刀面疙瘩的做法步骤详细图,操作简单味道好

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杂粮剪刀面疙瘩的做法步骤图,怎么做好吃

家里的土豆淀粉,燕麦粉,如何消灭,姐姐我动足了脑筋。莜面鱼鱼?剪刀面?面疙瘩?傻傻分不清楚。此方为2大1小的标配。

用料  

土豆淀粉 70克
燕麦粉(现成熟的) 20克
普通面粉 10克
蛋清 1个
清水 适量
适量

杂粮剪刀面疙瘩的做法  

  1. 和面至成型

  2. 面团压扁,大概0.5厘米厚

  3. 开剪,少许干面粉防沾

  4. 面疙瘩倒进沸水中煮约5分钟,不断轻翻,防沾锅。

  5. 捞出疙瘩,冷水里泡着,好劲道!好了,汤面疙瘩,炒疙瘩,随便你啦!

    杂粮剪刀面疙瘩的做法步骤图,怎么做好吃 第2张