迟到的小番茄🍅🍅🍅~~
用料
挂面 | 1把 |
圣女果 | 10颗 |
黄瓜 | 半根 |
胡萝卜 | 1/3根 |
火腿肠 | 1根 |
鸡蛋 | 1个 |
番茄酱 | 3勺 |
橄榄油 | 适量 |
生抽 | 4勺 |
醋 | 4勺 |
盐 | 适量 |
小番茄凉面的做法
小番茄洗净 沸水过一下 方便去皮❤
黄瓜、胡萝卜、火腿肠均切丝。小番茄切块。
将挂面煮熟捞出过凉水 迅速降温备用
起油锅加少许橄榄油 油热后加入小番茄翻炒至软烂 再加些番茄酱和盐提味
煨一颗糖心蛋~摆盘:挂面铺在下面 依次将黄瓜丝、胡萝卜丝、火腿丝、炒好的小番茄和糖心蛋摆入盘中。
4勺生抽3勺醋 调匀酱汁后淋在上面就OK👌🏻 享用前要像打卤面一样拌匀哦!~~嘻嘻