厨房小白:鸡蛋粥的做法步骤详细图,操作简单味道好

小时候吃煮鸡蛋总是不爱吃蛋黃,后来发现了这个吃法,蛋黃再也不会难以下咽。

用料  

厨房小白:鸡蛋粥的做法  

1. 先煮个全煮蛋,凉水下锅,水沸后开小火15分钟或以上。我这个13分钟还沒全熟,当然这因蛋而易。

2. 煮白粥,凉水下锅,水沸后小火18分钟

3. 不確定蛋熟沒熟的先开一个試試看。这沒了壳又沒熟的我拿去跟粥一起煮了😂

4. 鸡蛋去壳,分开蛋白和蛋黃,蛋黃打碎(用勺子就行),蛋白分成小块(大概指甲盖这么大)

5. 倒蛋黃进锅,加一勺(或兩勺)醬油/生抽,开中火一分钟搅均

6. 加蛋白搅均

7. 完成