老公每次看到我做这个🌸红烧素鸡🌸的时候都叫我多做点饭,因为太好吃了,他经常夸张的说:我能吃下八碗饭。
用料
素鸡 | 1个 |
香菇 | 3朵 |
青大蒜 | 1根 |
糖 | 1小勺 |
盐 | 1小撮 |
生抽 | 2大勺 |
料酒 | 1大勺 |
老抽 | 1小勺 |
蚝油 | 1大勺 |
比肉还好吃的红烧素鸡的做法
做法:看首图视频(1) 素鸡洗干净切成0.8厘米左右的小块,双面煎成金黄夹入清水中激1分钟能看到发白。
(2) 刚才煎素鸡的油加热放入素鸡翻炒几下,放入料酒生抽,再放入香菇,大蒜翻炒几下,放入白糖,盐,蚝油,老抽翻炒,再一瓢水没过素鸡炖煮10分钟左右,装盘。