终于熬到牙齿好了。虽然下个月还要去治疗,但已拆线,什么都能吃了。
那就安排上羊排吧!本来在下厨房搜了一下做法,结果因为今天帮女儿去拿紫草膏,回家洗完澡就已经五点了。要是按照搜到的方子做,时间上来不及了。
就按照自己的方法做吧。
用料
羊排 | 10根 |
盐 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
孜然 | 适量 |
香煎羊排【简单快手】的做法
①羊排洗一下,厨房用纸吸干水份。能吸多干就吸多干
②羊排两面有盐和黑胡椒粉抓一下,腌制二十分钟(有时间的可以适当加长时间)
③平底锅烧热,最小火,平铺羊排,盖上盖子焖煎两分钟
④开盖翻面,继续加盖焖煎两分钟
⑤反复翻面两三次,筷子戳一戳没有血水就可以吃了
⑥盘子边放点孜然粉,蘸着吃吧!羊排油多,锅里无需额外放油了。
如果没有吸干羊排水份,煎的时候会有水,及时倒出来。开吃吧
大口吃肉吧!