美味的椒麻焖鸡简单做法,椒麻焖鸡做法大全

用料  

椒麻焖鸡的做法  

1. 葱切段 姜切片 红椒切丝或粒或圈（点缀的最好是用小红椒可以没买到）

2. 鸡洗净 将盐和胡椒粉 里外抹匀 腌制 放置1小时

3. 铸铁锅放油 底部摇均

4. 铺上姜片和葱段

5. 放入腌好的鸡 盖锅 大火烧至冒热气

6. 开盖加入料酒适量 小火炖煮20-30分钟后用 筷子戳 看看鸡是否 已煮烂，加入适量薄盐生抽，大火闷2-3分钟

7. 将鸡取出锅或直接在锅里都可以 加入事先切好的红椒 葱花 香菜，一边将麻油、花椒油、精制油混合加热，淋于鸡上。

8. 当当美味的椒麻焖鸡出锅啦😄