【秘制桃酥】全程都是宝宝在做哦~加入核桃烘烤后散发着淡淡的鲜香,一出锅就吃了好几个,开心到爆~面对不可辜负的美食,你的抵抗力还在吗?
用料
糖粉 | 80克 |
玉米油 | 100克 |
低筋面粉 | 210克 |
鸡蛋 | 1个 |
黑芝麻 | 适量 |
泡打粉 | 2克 |
小苏打 | 1克 |
核桃仁 | 80克 |
将80g生核桃放入烤盘中,烤熟。(在180℃的温度下烤7分钟)。
将100g玉米油,80g糖粉倒入玻璃容器内,搅拌均匀。加入一个鸡蛋,再次搅拌。
将210g低筋面粉、2g泡打粉、1g小苏打筛入玻璃容器中,搅拌均匀。(小贴士:1.小苏打也可以不加哦~2.搅拌面粉时一定要轻柔,不要起筋,所以最好用低筋粉。)
取出烤制好的核桃,切碎。(注意:小朋友一定要在家长的陪伴下才可以用刀哦~)
将切好的核桃碎倒入面皮中,混合均匀。
取出一小块面团,揉成圆形,压扁。
在面饼上刷上蛋液,撒上适量的黑芝麻,放入烤箱烘烤。(烤箱预热,在170℃的温度下,烘烤15分钟)
小贴士
小伙伴们可以根据自家烤箱性能和桃酥的薄厚程度,决定温度和时间哦~