原方是网上一个阿姨的,经过几次改良,终于配出家人都爱吃的甜咸口儿的,入口即化的花生酥~~
用料
熟花生仁 | 200g |
糖粉 | 70g |
盐 | 15g |
花生油 | 100g |
富强粉 | 200g |
蛋黄 | 1个 |
甜咸口儿入口即化的花生酥的做法
熟花生仁用搅拌机搅碎,放入盆中。
筛入糖粉,盐,面粉。
倒入花生油,用手轻轻抓拌均匀,抓至可以成型就好。
取一圆形小勺,装满压实,取出后团成圆形,依次码满烤盘。
在团好的花生酥上面放半颗熟花生仁,压实。刷一层蛋黄。
烤箱预热160度,中层上下火16分钟。烤好后,放在晾架上晾凉。香酥可口的花生酥就好啦~~